Polpette di tofu con salsa allo Zafferano Crocus d’oro in pistilli

Cena leggera e raffinata

“Ho mangiato troppo a ora di pranzo, stasera preparo una cena leggera”. Ammettiamolo, tutti abbiamo pronunciato questa frase almeno una volta. Quando ci si ritrova a dover mettere in tavola qualcosa di più digeribile rispetto al solito è fondamentale avere in cucina gli ingredienti giusti per dare vita a un piatto che sia leggero, sano e contemporaneamente saporito.