Polenta allo Zafferano di Nepi con salsa ai peperoni

Polenta allo Zafferano di Nepi con salsa ai peperoni

Per il Brodo di Zafferano

In un pentolino portate a ebollizione 1 litro di acqua, spegnete il fuoco e versate i Pistilli di Zafferano, coprite e lasciate riposare per almeno 30 min., maggiore tempo migliora l’infuso.

 

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